[x] ปิดหน้าต่างนี้
Powered by ATOMYMAXSITE 2.5
ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป  
English Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) French German Italian Japanese Korean Portuguese Russian Spanish Vietnamese Thai     
ค้นหา   
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็ปไซต์โรงเรียนประชาบดีพิทยาคม สพม.หนองคาย โรงเรียนประชาบดีพิทยาคม
ข้อมูลพื้นฐานโรงเรียน


งานระบบ SGS


ระบบติดตามนักเรียนToschool


ผลงานวิชาการ PA

สาระภาษาไทย

นางสราภรณ์ ภูบุตรตะ

นางอุดมสิน จันทะวงษ์ครี

นางสาวแพรพลอย สิงห์เดช

สาระคณิตศาสตร์

นายศรันย์ เคหะฐาน

นายกิตติพงษ์ สืบกินนร

นางสาวกรรณิกา วงษ์คำหาญ

สาระภาษาต่างประเทศ

นางปัสนี ดวงเกตุ

นางสาวธันย์ชนก แก้วอ้น

นายคณัสนันท์ ใจบุญ

สาระวิทยาศาตร์และเทคโนโลยี

นางสาววิชยา วุฒิเป๊ก

นายกิตติพงษ์ หลานวงษ์

นางสาววริศรา มาตรา

นายพรภูมินทร์ ประพฤติ

นางสาวธนัชญา เดชสุทธิ์

นายวัชการ เจริญชัย

นางสาวอรวรรณ โคตรสวรรค์

นางสาวปัญจพร วงษ์คำหาญ

สาระสังคมศึกษาศาสนาและวัฒนธรรม

นายฐาปกรณ์ จันทร์วิเศษ

นางสาวศุภภา สุวรรณวงษ์

นายพัฒนา พฤกษชาติ

นางสาวไอ่คำ จันทร์แหล

สาระสุขศึกษาและพลศึกษา

นายธีรดนย์ ทิมชล

สาระการงานอาชีพ

นายภูมินทร์ คำอ้อ

นายสุทธิเมธ สิงห์ทิศ

นายสมโชค เพ็งธรรม

สาระศิลปะ

นายชาคายัน จำปากุล

นายชาญชัย มะณีศรี





  

   เว็บบอร์ด >> ห้องนั่งเล่น >>
กรมอนามัย เปิดเผย เนื้อไอ้เข้โปรตีนช่องทาง แนะปรุงสุกก่อนรับประทานทุกหน ลดแปดเปื้อนแบคทีเรีย  VIEW : 283    
โดย Ammy

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 7
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 2
Exp : 25%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 27.130.125.xxx

 
เมื่อ : ศุกร์์ ที่ 10 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2566 เวลา 15:42:49    ปักหมุดและแบ่งปัน

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เปิดเผย เนื้อไอ้เข้โปรตีนลู่ทาง มีคุณค่าทางของกินใกล้เคียงเนื้อสัตว์จำพวกอื่น ให้พลังงานต่ำ ไขมันน้อย แนะชำระล้างเนื้อให้ถูกทาง เน้นย้ำปรุงสุกก่อนรับประทาน หลีกเลี่ยงการแปดเปื้อนของแบคทีเรียได้หมอกาญจน์ชัย วัฒนายิ่งเจริญก้าวหน้าชัย อธิบดีกรมอนามัย พูดว่า ในตอนที่เนื้อหมูราคาเพิ่มสูงมากขึ้น ทำให้คนซื้อบางกรุ๊ปหันมามีความสนใจบริโภคเนื้อไอ้เข้ เพื่อเป็นแหล่งโปรตีนช่องทางเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งเนื้อตะไข้ นับว่าเป็นสินค้าที่ดีต่อสภาพสิ่งแวดล้อม เหตุเพราะการเพาะเลี้ยงไอ้เข้นั้นทำเป็นโดยไม่ต้องสัมผัสกับสารเคมีอันตราย แต่ว่าเนื่องมาจากตะไข้จัดอยู่ในชนิดสัตว์เลื้อยคลาน อาจมีแบคทีเรียแปดเปื้อน เป็นต้นว่า เชื้อซัลโมเนลลา ทำให้มีการเกิดโรค ดังเช่นว่า ไข้รากสาดน้อย ท้องเสีย รวมทั้งความเปลี่ยนไปจากปกติของระบบที่ทำการย่อยอาหาร จำเป็นต้องล้างมือ แล้วก็เครื่องไม้เครื่องมือทุกหนก่อนดัดแปลงเนื้อสัตว์ เพื่อหลบหลีกการแปดเปื้อนของแบคทีเรีย แล้วก็ปรุงสุกในทุกรายการอาหาร งดเว้นการกินดิบๆสุกๆ

“สำหรับในการเลือกซื้อเนื้อตะไข้ที่มีขายตามตลาด ควรที่จะเลือกเนื้อจากส่วนหาง (บ้องต้น) นับว่าเป็นส่วนที่เหมาะสมที่สุด พื้นที่ดีควรจะสดมีสีทึบ ไม่มีกลิ่นเหม็น แล้วก็ควรที่จะทำการเลือกซื้อจากแหล่งที่ไว้ใจได้ เมื่อจำต้องจัดเก็บ ควรจะเก็บในช่องสำหรับแช่แข็งหรือตู้แช่เย็น โดยตู้แช่เย็นรักษาอุณหภูมิตั้งแต่ 5 ถึง 0 องศาเซลเซียส เก็บได้นาน 1 วัน แต่ว่าถ้าเกิดจัดเก็บที่อุณหภูมิ -4 ถึง 0 องศาเซลเซียส จะสามารถเก็บได้นานมากขึ้น ถ้าหากอยากได้เก็บไว้เป็นระยะเวลานานกว่านั้นควรจะช่องที่มีไว้สำหรับแช่แข็งอุณหภูมิตั้งแต่ -12 ถึง -8 องศาเซลเซียส รักษาได้ 2-4 เดือน ถ้าหากแช่แข็งตั้งแต่ -24 ถึง -18 องศาเซลเซียส รักษาได้ 10-12 เดือน การแช่แข็งสินค้าอย่างแม่นยำ เนื้อสดจำเป็นที่จะต้องถูกตัดเป็นส่วนๆห่อด้วยกระดาษฟอยล์ฟิล์มถ่ายรูปยืดหรือกระดาษพาร์ชเมนท์ เนื้อห่อใส่ถุงและจากนั้นจึงนำไปแช่ตู้แช่เย็น ไม่สมควรล้างเนื้อสัตว์ก่อนนำไปแช่แข็งเนื่องจากว่าจะมีผลให้อายุการเก็บสั้นลง แม้กระนั้นแม้ปรารถนา ยืดช่วงเวลาออกไปยาวนานหลายวัน ให้ห่อด้วยกระดาษพาร์ชเมนท์ฉาบด้วยน้ำมันพืช และก็เมื่อปรารถนาละลายเนื้อสัตว์นั้น ควรจะใช้แนวทางธรรมชาติเพื่ออาจจะสารอาหารไว้ หลบหลีกการละลายเนื้อในน้ำลำบาก” อธิบดีกรมอนามัย กล่าว

ทางด้าน ดร.แพทย์หญิงสายพิณ โชติสายฟ้า ผู้อำนวยการสำนักโภชนาการ กล่าวเสริมว่า ด้านคุณประโยชน์ทางของกิน เนื้อไอ้เข้มีพลังงานต่ำ ไขมันน้อย สามารถเอามาปรุงได้มากมายหลากหลายวิธี ตั้งแต่การต้ม ต้มในน้ำซุป ไปจนกระทั่งปิ้ง ปิ้ง ทอด แล้วก็ผัด การเลือกรับประทานเนื้อสัตว์เพื่อเป็นแหล่งโปรตีนลูกค้าควรที่จะทำการเลือกบริโภคให้เหมาะสมกับตนเอง ด้วยเหตุว่าเนื้อตะไข้กับสัตว์ชนิดอื่นนั้น มีคุณค่าทางโภชนาการ แล้วก็ราคาไม่ต่างอะไรกันมากสักเท่าไรนัก โดยเนื้อไอ้เข้ 100 กรัม มีพลังงาน 99 กิโลแคลอรี โปรตีน 21.5 กรัม ไขมัน 2.9 กรัม และก็วัวเลสเตอรอคอยล 65 มก. รวมทั้งเมื่อเอามาเทียบ กับเนื้อสัตว์จำพวกอื่นๆในจำนวน 100 กรัม พบว่า 1) เนื้อหมู มีพลังงาน 107 กิโลแคลอรี โปรตีน 22.0 กรัม ไขมัน 2.0 กรัม และก็วัวเลสเตอคอยล 55 มก. 2) เนื้อไก่ มีพลังงาน 145 กิโลแคลอรี โปรตีน 22.2 กรัม ไขมัน 6.2 กรัม แล้วก็วัวเลสเตอคอยล 62 มก. 3) เนื้อวัว มีพลังงาน 121 กิโลแคลอรี โปรตีน 21.2 กรัม ไขมัน 4.0 กรัม แล้วก็วัวเลสเตอคอยล 51 มก. เพราะฉะนั้น ตอนที่เนื้อหมูแพงแพงนั้น ลูกค้าบางทีอาจเลือกบริโภคของกินที่เป็นแหล่งโปรตีนประเภทอื่น อาทิเช่น ปลา ไข่ ถั่วเม็ดแห้งต่างๆผลัดเวียนกัน แล้วก็เพิ่มการบริโภคผัก ผลไม้หลายสี ดื่มนมสมควรตามวัย เพื่อได้รับของกินครบกลุ่ม  หนังเอ็ก



โรงเรียนประชาบดีพิทยาคม
สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาหนองคาย

@2010-2012 under GNU General Public License Edit&Applied by Chudsagorn phikulthong
Power by : ATOMYMAXSITE 2.5
ขอเครดิตฟรีหน่อยครับสมัครปุ๊บรับปั๊บไม่ต้องฝาก สล็อตออนไลน์ เครดิตโบนัสได้เงินจริง slot938 สล็อต สล็อตออนไลน์ thaicasinobin แจกเครดิตฟรี สล็อต บาคาร่า คาสิโนออนไลน์ JQK41 สล็อต เครดิตฟรี ไทยคาสิโนออนไลน์ thaibet55 kubet ไทยคาสิโนออนไลน์ แทงบอล ซอคเกอร์ลีก คะแนนฟุตบอล เว็บพนันอันดับ1 HUC99 เว็บตรง ไม่ผ่านเอเย่นต์